說到“獲客”，一直是餐飲商家永恒的話題。

而私域流量對餐飲老板們來說，是不能錯過的一個商機(jī)戰(zhàn)略。

餐企可以利用私域流量對品牌進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營，從轉(zhuǎn)化和復(fù)購的優(yōu)化中提升用戶的終身價值，并且不斷將私域流量進(jìn)行裂變，實現(xiàn)更低成本的精準(zhǔn)獲客。

但是，當(dāng)家家都做私域流量時，為什么別人會玩得風(fēng)生水起，像西貝利用企業(yè)微信，喜茶利用喜茶GO小程序，小程序用戶月復(fù)購率超36%；小程序訂單占比超35%，每天為單店節(jié)省150分鐘以上的點單時間。

這些都是靠搭建私域流量池“轉(zhuǎn)危為安”，而你為什么連加滿 500 人好友都做不到？

一、私域流量不只發(fā)朋友圈、拉群

其實，私域流量不只是發(fā)朋友圈和拉群，比如以下提到的幾點都是當(dāng)前餐飲商家的通?。?

1.瘋狂做外賣，甚至自己開車去送。累得不行，但除了小票之外，啥也沒留下，不僅沒有設(shè)置任何動作引導(dǎo)顧客留存，更別說互動和復(fù)購了。

2.好友加了很多，不知道說啥，朋友圈天天發(fā)產(chǎn)品一個贊都沒有，發(fā)著發(fā)著自己都覺得自己可憐。其實用戶最終只是躺在微信好友列表的一個數(shù)字罷了。

3.微信群、公眾號，都是一模一樣的內(nèi)容，每天咔咔一頓發(fā)，很努力也很辛苦，但很快微信群就成了“死群”，發(fā)個紅包都沒人領(lǐng)。

是不是說到你的心上了？所以說，加好友、拉群，只是開始，不論企業(yè)還是門店老板，更需要的是塑造一個有血有肉、有生活的人物設(shè)定，來讓用戶相信你，愿意和你交流，而不是一個冷冰冰的機(jī)器。

那有沒有突破之道？當(dāng)然有的。

目前來說，公眾號+微信群+小程序是餐飲商家構(gòu)建固定免費(fèi)“私域流量”的方式。小程序和公眾號搭配，它能使“預(yù)約、排隊、提前點餐、外賣下單、堂食點餐、會員營銷、支付、活動轉(zhuǎn)發(fā)”等多種功能于一體，進(jìn)而為餐飲商家聚集老客戶，實現(xiàn)穩(wěn)定復(fù)購。

【得有店支持微商城、小程序、APP；為餐飲行業(yè)提供到店自提、同城配送、快遞發(fā)貨、小票打印、點餐自動化、分銷系統(tǒng)、拼團(tuán)、秒殺、優(yōu)惠券、滿減等等多種功能和營銷工具，解決餐飲老板線上經(jīng)營難題】

另外，餐飲商家根據(jù)客戶喜好建立精準(zhǔn)社群，并通過活動推送、優(yōu)惠福利券等營銷信息發(fā)送，將普通用戶轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的鐵桿粉絲。

這樣有意識的在線上線下引導(dǎo)潛在顧客，再通過關(guān)注公眾號后小程序里點餐，那么該餐廳就會自動留存在顧客手機(jī)里。如果就餐體驗好感度高，顧客一定會將該餐廳收藏到列表里，下次有消費(fèi)需求時還是會通過小程序進(jìn)入到該家餐廳消費(fèi)，這些就是該餐廳的固定免費(fèi)“私域流量”。

那對餐飲老板而言，想要玩好自家私域流量池，應(yīng)該做好哪幾步呢？

小編認(rèn)為，餐飲要玩好私域流量，其實不難，主要有四大步驟——引流、留存、轉(zhuǎn)化、裂變，打造微信生態(tài)完整閉環(huán)！

二、餐飲老板如何做好經(jīng)營私域流量？

01引流

對餐企來說，做好私域流量池的第一步就是引流。對于門店餐飲商家的來說，具體分為線上和線下同步進(jìn)行：

【線下引流】

對堂食顧客：商家在桌上放入小程序二維碼，讓顧客掃碼點餐，同時，員工可以發(fā)放小卡片，加入店長微信可以打九折優(yōu)惠。另外，開展門店優(yōu)惠活動吸引人群到店，比如：

1.進(jìn)店鎖客：顧客進(jìn)店只要消費(fèi)就送立減5元券；微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)店內(nèi)活動免費(fèi)贈送“串串5折卡”;

2.地推引流：針對商場周邊寫字樓人群免費(fèi)發(fā)送“串串5折卡” ，吸引人群到店消費(fèi)；

對外賣顧客：可以在餐盒、小票或者小紙條上，放個小程序二維碼，以優(yōu)惠券或者好評5元返現(xiàn)等方法，吸引顧客加店長號或者關(guān)注門店二維碼。

【線上引流】

當(dāng)顧客加到店長微信后，店長可以將顧客引入到微信群中，利用一些優(yōu)惠活動吸引顧客，再將小程序的優(yōu)惠券頁面活動一鍵轉(zhuǎn)發(fā)到微信群或者朋友圈，這樣有需求的顧客肯定會進(jìn)入小程序中，進(jìn)而為商家的小程序拉取一波粉絲。

比如：歡迎加入xxVIP服務(wù)群，本群交流各類吃喝玩樂，同時也會在群內(nèi)發(fā)起各類秒殺、團(tuán)購、霸王餐的活動哦，為了不打擾到大家，不允許群里打廣告哦。本群有活躍度積分制，連續(xù)群內(nèi)活躍50天可享受單人霸王餐！人滿30后，每進(jìn)一個人發(fā)送歡迎紅包。

因此，商家利用線上小程序+微信群和線下活動同時引流，都是大大的為商家?guī)硪慌脩簟?

02留存

餐飲老板們一定要明白，引流增粉只是開始，用戶留存才是私域流量的核心，而用戶留存本質(zhì)是會員精細(xì)化運(yùn)營。為此需要付出大量的時間和精力去維護(hù)客戶關(guān)系。

當(dāng)然，會員精細(xì)化運(yùn)營也有2個重點——會員等級管理、優(yōu)質(zhì)內(nèi)容輸出。

》會員等級管理

餐飲老板將顧客轉(zhuǎn)化為會員，要對會員分層管理，一方面可以找到忠實鐵粉，進(jìn)行精準(zhǔn)營銷，另一方面，利于后續(xù)做營銷活動的管理。

商家可以根據(jù)充值辦理不同會員等級享受不同權(quán)益；會員類型常見可分為以下幾種：

1）大眾會員：可開放給所有注冊用戶，這種會員對用戶吸引力較弱，可以努力提升這部分用戶向更高等級會員發(fā)展。

專享權(quán)益：會員日享受8.8折。

2）等級會員根據(jù)等級劃分標(biāo)準(zhǔn)篩選會員，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的即可成為對應(yīng)等級會員，高等級的會員可發(fā)展為付費(fèi)會員。

比如西餐廳，充值辦理VIP會員活動。

充值500元，普通會員，會員日享受8折；

充值1000元，鉑金會員，會員日享受7折；

充值2000元，白金會員，會員日享受5折；

充值3000元，鉆石會員，會員日享受3折；

會員劃分過后，商家就可以根據(jù)不同會員的喜好和習(xí)慣進(jìn)行不同會員管理。

【得有店】會員營銷功能，可以幫助餐飲老板針對會員和非會員區(qū)別對待，進(jìn)行差異化管理，比如從會員消費(fèi)次數(shù)，消費(fèi)額度，消費(fèi)時間等功能，實時記錄和查詢，非常高效。

》優(yōu)質(zhì)內(nèi)容輸出

其實怎么留存用戶，通俗來說就是說顧客想聽的，做顧客想要的。

像小編上面提到的微信群、公眾號，都是一模一樣的內(nèi)容，每天咔咔一頓發(fā)，很努力也很辛苦，但很快微信群就成了“死群”，發(fā)個紅包都沒人領(lǐng)。

甚至，還有些餐飲老板每天發(fā)一些血淋淋的牛羊肉，看上去是為了宣傳新鮮健康，但是顧客并不喜歡看到，顧客喜歡看到美的東西，而不是引起不適的畫面或者視頻。

那么，餐飲人的日常朋友圈該發(fā)什么內(nèi)容？

首先內(nèi)容一定要正能量、有價值、有思想的，不要發(fā)抱怨類的心情文章、垃圾負(fù)面新聞，這不利于你的人設(shè)打造。

門店相關(guān)價值信息40%?？梢园l(fā)一些門店的菜品故事，誘人的新品上市圖片，如何通過一步步困難，開發(fā)出了令人尖叫的菜品等。

另外，產(chǎn)品故事可以多發(fā)一些，同時配合門店火爆圖，火爆場景不能經(jīng)常發(fā)，要控制好比例。

所以說，餐飲老板在沒有干擾用戶的情況下，從用戶角度出發(fā)，發(fā)一些有價值的內(nèi)容，才能持續(xù)留住用戶。

03轉(zhuǎn)化

留住一批老客戶后，餐飲老板還要設(shè)計一系列活動，進(jìn)行一系列的顧客轉(zhuǎn)化，進(jìn)而提高顧客復(fù)購率 。

比如，餐飲門店可以通過新品試吃活動、霸王餐活動、菜品6折優(yōu)惠活動或者節(jié)假日1折促銷活動等，把她們吸引到店里來，進(jìn)而產(chǎn)生二次復(fù)購。

另外，秒殺和優(yōu)惠券都是商家轉(zhuǎn)化的強(qiáng)勢工具，商家結(jié)合這兩種玩法，強(qiáng)勢為店鋪拉一波粉絲，提高用戶二次復(fù)購率。

》秒殺

商家通過設(shè)定高優(yōu)惠的限時折扣活動吸引粉絲進(jìn)行快速轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)新品推廣，清庫存等目的。

還可以利用限時限量搶購，營造促銷的緊張感，快速拉升人氣，有效刺激消費(fèi)，讓商家銷量快速上漲。

比如，商家可以在商城設(shè)置秒殺專題，5個菜品參與秒殺，給客戶選擇性，其中一款是核心爆款菜品，吸引用戶的參與度。比如原價99元的餐廳特色雙人套餐，秒殺價只需16.9元。

》優(yōu)惠券

優(yōu)惠券可以降低產(chǎn)品的價格，也是商家常用的一種營銷手段，得有店小程序有多種變形玩法，商家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行相應(yīng)營銷活動，達(dá)到清庫存，提高銷量的效果。

商家如果出現(xiàn)一些菜品積壓，我們可以針對這種情況，在商城首頁發(fā)放特定商品的滿減優(yōu)惠券或折扣券，解決貨物積壓的難題。

另外，商家想要提高客單價，可以根據(jù)用戶的最近三個月客單價，發(fā)放提升客單價10%—20%的門檻優(yōu)惠券，刺激用戶購買商品?；蛘邔τ诳煲魇У挠脩?，也發(fā)放優(yōu)惠券，達(dá)到轉(zhuǎn)化的目的。

04裂變

對于餐飲老板來說，門店的商品質(zhì)量和服務(wù)是很重要的。當(dāng)然要在商品的質(zhì)量好的前提下，做好裂變，才算完成了整個私域流量的鏈條閉環(huán)。

》分銷

利用得有店的分銷系統(tǒng)，餐飲老板一方面可以設(shè)置傭金來激勵顧客裂變。讓顧客轉(zhuǎn)發(fā)分享裂變鏈接，邀請其他人注冊小程序會員，雙方就都能獲得優(yōu)惠券。同時，被邀請的好友每次下單，邀請人還能獲得一定的提成。

另一方面，得有店支持8個分銷員等級，餐飲老板可以培養(yǎng)顧客成為分銷商，通過裂變推廣自家的產(chǎn)品。顧客成為分銷商后，可以隨時隨地可以分銷商城內(nèi)的產(chǎn)品，賺取傭金。

》拼團(tuán)

拼團(tuán)裂變活動是店鋪經(jīng)營中最有效的營銷手段。商家利用得有店提供老帶新和普通拼團(tuán)，

以超低的拼團(tuán)價吸引用戶分享邀請好友參團(tuán)，達(dá)到指定成團(tuán)人數(shù)即可拼團(tuán)成功。這樣，不僅為店鋪商品進(jìn)行促銷，還能獲取新用戶。

比如，單人工作日中午套餐原價19.9元，兩人拼團(tuán)9.9元，上班族看到這樣的活動，會主動分享同事加入拼團(tuán)，如果你得飯菜更好吃的情況，加上同事的分享，更大可能帶動整個公司人員參與拼團(tuán)中。

另外，如果商家想快速打開小程序的知名度，可以選擇知名度高的熱銷品作為拼團(tuán)商品，在保證不虧本的前提下，可以大大降低利潤，以低價刺激用戶參團(tuán)分享傳播。

以上就是小編吐血整理出來的關(guān)于餐飲商家如何做好私域流量的內(nèi)容，如果喜歡的話就趕快點點關(guān)注吧！

當(dāng)前，在流量紅利逐漸消失、流量越來越貴的時代下，私域流量也將成為餐企經(jīng)營的重中之重。因此，餐飲老板們必須盡早重視并行動起來。

所以還沒有小程序的餐飲商家，當(dāng)務(wù)之急是開發(fā)小程序，然后構(gòu)建自己的私域流量池，把羊圈在自家的羊圈里。通過得有店官網(wǎng)注冊，不需開發(fā)，不需代碼基礎(chǔ)，三分鐘即可搭建屬于自己的餐飲小程序。